محمد جمعة المشرخ* منذ مطلع الألفية الثالثة، احتلت موضوعات الأمن الغذائي والاستدامة والتكنولوجيا موقع الصدارة في حوارات ونقاشات مراكز صنع القرار الاقتصادي العالمي، ولم تكن منطقة الخليج العربي ودولة الإمارات استثناءً، بل كانت في قلب هذا الحوار بسبب طبيعة أراضيها ومناخها. وفي الوقت الذي وصل استيراد القمح من خارج الدولة إلى نحو 1.7 مليون طن متري في 2022، دشن صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم الشارقة، مزرعة القمح في منطقة مليحة، لتؤمّن هذه المزرعة 15200 طن من القمح العضوي فائق الجودة، تغطي 100% من احتياجات منافذ البيع بالتجزئة في الإمارة. هذا المثال على