المقادير: قطع افخاذ الدجاج بصلة كبيرة مفرومة ناعما للمرق بصلة كبيرة مفرومة ناعما للسفيرية حميصة ملح فلفل اسود وعود قرفة سمن زيت بقدونس خبز(بايت) بيضتان جبن مبشور جبن ابيض شرائح الليمون للتقديم طريقة التحضير: في طنجرة نقلي جيدا افخاذ الدجاج مع الزيت و السمن حتى يتحمر قليلا نضيف البصل  ونقلي جيدا نضيف الحميصة الملح الفلفل …