المقادير: حبة بصل كبيرة الحجم حبة جزر مفرومة 1كلغ طماطم مقشرة ومقطعة لأرباع 2 فص ثوم ربع ملعقة كبيرة زعتر جاف ورقة رند ثلاث ملاعق كبيرة كريمة طبخ للتزيين ملح، فلفل أسود طريقة التحضير: في قدر على نار هادئة يسخن الزيت ثم يضاف البصل المفروم والجزر المفروم ويقلى لثلات دقائق، نضيف الطماطم والثوم والزعتر مع …