تقدم الكاتبة الجزائرية ياسمينة سلام في إصدارها الجديد “الكسكسي، جذور وألوان الجزائر”، رحلة إلى عالم الكسكسي باعتباره تراثا جزائريا لاماديا متوارثا عن الأجداد، تناقله الجزائريون عبر الزمن، بأبعاده الاجتماعية الكبيرة وكذا غنى وتنوع وصفاته. يتتبع هذا الكتاب الفاخر، الصادر عن منشورات المؤسسة الوطنية للاتصال النشر والإشهار “آناب” والواقع في 120 صفحة، تاريخ الكسكسي، أحد أشهر […]

ظهرت المقالة جذور الكسكسي وألوانه بالجزائر في كتاب جديد أولاً على الشعب أونلاين.
الشعب أونلاين - جريدة إلكترونية تصدر عن مؤسسة الشعب