Il n’y a pas de sécurité alimentaire sans sécurité sanitaire des aliments. « Les aliments insalubres contenant des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocifs causent plus de 200 maladies, allant de la diarrhée aux cancers » averti l’OMS. Pour être plus précis, des études scientifiques estiment que 90% des cas de diabète de […]