طاجن المسقعة هو طبق شهي ومميز يجمع بين نكهة الباذنجان اللذيذة والخضروات المتنوعة والتوابل العطرية يمكن تحضيره بطرق مختلفة.
المصدر:اليوم السابع
طريقة عمل طاجن المسقعة بخطوات مختلفة.. ممكن تعمليها بالزبادى كمان