مرت سام كانسفيلد بتجربة صحية مريرة، استطاعت من خلالها أن تمر بعدة جراحات دقيقة وصعبة، كادت أن تفقها حياتها، إذ بدأت معاناتها بعد تناول فنجان قهوة.