طريقة عمل الزلابية، من طرق الحلويات الشرقية لذيذة الطعم، والتي تحاول معظم ستات البيوت إجادة عملها. لأنها توفر في الميزانية بشكل كبير.، مقارنة بشرائها جاهزة. ولكن طريقة عمل الزلابية في البيت، نتائجها كثيرًا ما تكون غير مرضية، فكل ست بيت تحاول تعلم طريقة عمل الزلابية في شكل كرات مستديرة ومنتظمة الشكل