نظم معهد تكنولوجيا الاغذيه برنامجا تدريبيا بعنوان “نظام تتبع سلاسل المواد الغذائية”. أشار دكتور شاكر عرفات مدير المعهد إلي أن نظام التتبع هو نظام يهدف إلى مراقبة مسار المواد الغذائية عبر سلسلة التوريد، بدءاً من المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي. وأوضح أن هذا النظام يسهل معرفة مصدر المواد ومعالجة أي مشكلة تتعلق بالجودة أو […]

ظهرت المقالة بحوث تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامجا تدريبيا حول تتبع سلاسل المواد الغذائية أولاً على جريدة المساء.