مقدم من الشيف مروة عبدالمنعم لتحضير الديك الرومي: المكونات والطريقة: وزن الديك٣ كيلو، يتم نقعه في محلول من ٢ لتر ماء، ٣ ملاعق ملح، ٣ ملاعق سكر، فلفل حب، عصير وقشر ليمون وبرتقال، ورق لورا، وحبهان لمدة ٣ ساعات. بعد النقع، يُغسل ويُصفى ثم يُدهن بالزبدة، الثوم، الروزماري، الملح، والفلفل، ويُطهى داخل كيس حراري في […]

ظهرت المقالة للعزومات:ديك رومي مع محشي ورق عنب بالكيس الحراري أولاً على جريدة المساء.