الماتشا هي مسحوق من الشاي الأخضر الياباني الذي يتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته المميزة، وتعود أصول الماتشا إلى القرن الثاني عشر في اليابان، حيث كان يستخدم في الطقوس البوذية التقليدية، ومؤخراً شهدت الماتشا انتشاراً واسعاً بسبب خصائصها الصحية وفوائدها المتنوعة، وأصبحت رمزاً للصحة والجمال بفضل فوائدها الواسعة وقدرتها على دعم نمط الحياة الصحي، ولكن من المهم الاعتدال في استهلاكها لتجنب أي آثار جانبية.