أنشئت جمعية كاريتاس - مصر، عقب عدوان 1967، كقطاع خدمات عاجلة ، لتقديم الإسعافات العاجلة من أدوية وأجهزة طبية وسيارات إسعاف للقوات المسلحة، ونظراً لمساهمتها الإنسانية ودورها الفعال الذي قامت به أثناء الحرب، فقد نالت موضع التقدير من الحكومة المصرية، وسجلت في وزارة الشئون الاجتماعية بإعتبارها جمعية غير