تشهد أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض استقرارًا نسبيًا في السوق المحلي المصري، حيث يُعد الأرز من أهم المحاصيل الغذائية التي تحظى باهتمام كبير في مصر. يؤثر في تسعير الأرز الشعير العديد من العوامل، منها العرض والطلب، السياسات الزراعية، والتغيرات المناخية، ما قد يؤدي إلى تقلب الأسعار في الأسواق المحلية