صرح علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بأن البرامج التي وضعتها الوزارة تهدف إلى تحقيق مجموعة من الأهداف الاستراتيجية، أبرزها السعي نحو تحقيق أعلى مستوى ممكن من الاكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية،