غيبرشفير‭ (‬فرنسا‭) (‬أ‭ ‬ف‭ ‬ب‭) – ‬يسعى‭ ‬مارسيل‭ ‬ميتزلر‭ ‬الذي‭ ‬يعمل‭ ‬منذ‭ ‬نحو‭ ‬أربعين‭ ‬سنة‭ ‬في‭ ‬إنتاج‭ ‬كبد‭ ‬الأوز‭ ‬المسمن‭ (‬فوا‭ ‬غرا‭) ‬في‭ ‬الألزاس‭ ‬بشمال‭ ‬شرق‭ ‬فرنسا،‭ ‬إلى‭ ‬إيجاد‭ ‬طريقة‭ ‬لتصنيع‭ ‬هذا‭ ‬المنتج‭ ‬تكون‭ ‬بديلة‭ ‬عن‭ ‬التغذية‭ ‬القسرية‭ ‬بالأنابيب‭ ‬الآلية،‭ …