يحتوي على البوتاسيوم والنحاس  يُعد اليقطين مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية الحيوية مثل الفيتامينات A وC وE، والمعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز. تساعد هذه العناصر في الحفاظ على وظائف الجسم الصحية، بما يشمل الرؤية وصحة الجلد والجهاز المناعي، مما يجعل اليقطين إضافة غنية بالعناصر الغذائية إلى النظام الغذائي. يلعب بيتا كاروتين، وهو مضاد الأكسدة المسؤول عن …

The post اليقطين.. مصدر غذائي يحمي العين والجهاز المناعي والقلب appeared first on صحيفة المراقب العراقي.