يُعد الماء عنصرًا حيويًا في حياة الإنسان، إذ يشكل حوالي 60% من الجسم ويؤدي دورًا حاسمًا في العديد من الوظائف الحيوية مثل تنظيم درجة الحرارة، ونقل المغذيات، والأكسجين...