يعتقد الكثيرون أن الفلفل الأحمر الحار (التشيلي) والكركم وتوابل أخرى لها فوائد صحية أو على الأقل “تعزز جهاز المناعة”. ولكن هل يمكن للتوابل حقاً أن تضيف أي فوائد صحية إلى طعامنا، أو تساعدنا في الوقاية من الأمراض؟ كانت التوابل جزء أساسياً من أنظمتنا الغذائية لآلاف السنين – فمن الطبيعي أن نرش رقائق البطاطا بالملح والفلفل، […]