يعتبر المنغنيز أحد العناصر المغذية الدقيقة التي تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على الصحة، على الرغم من أن الجسم يحتاج كمية ضئيلة جدا منه في اليوم. ووفقا للدكتور رومان إيفانوف، المنغنيز ضروري جدا لعملية التمثيل الغذائي والعظام وعمل الجهاز العصبي. ويقول: “المنغنيز ضروري لعمل الأنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والأحماض الأمينية والكوليسترول بصورة […]