يعد رمضان شهرا استثنائيا و مناسبة متفردة تشحد فيها العزائم ويزداد الإقبال على العبادة والصلاة، وتتغير معه العادات الغذائية والاستهلاكية للمغاربة عموما، والمراكشيين خصوصا، وهو ما يعكسه التوافد القوي وغير المعتاد على مجموعة من المنتجات الضرورية في إعداد أطباق تتسيد مائدة الإفطار. ومع اقتراب حلول هذا الشهر الفضيل، بدأت الحركة التجارية تدب في أوصال المساحات […]