لم يعد الطهي يقتصر على ثمار الفاكهة والخضروات فحسب؛ ولكن يمكن الآن الاستعانة بالعديد من أوراق الأشجار وزهورها وإبرها، الصالحة للأكل، والتي من شأنها أن تضيف مذاقا بريا للأطعمة. فيكتوريا لورينتس، الخبيرة الألمانية في النباتات البرية ومؤلفة كتاب الطبخ “الأشجار اللذيذة” الصادر باللغة الألمانية، قالت إن “الأشجار الحمضية هي الأشجار المثالية كبداية؛ لأن أوراقها وزهورها […]

The post الطهي يتجاوز الفواكه والخضروات باستخدام أجزاء الأشجار appeared first on Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية.