بخيوطها الذهبية الرفيعة، تعتبر “الرزيزة” واحدة من الفطائر المغربية التقليدية التي تبرع النساء في إعدادها بكثير من المهارة والحذاقة. وإن كانت “الرزيزة” فطيرة معروفة وتحضر بمختلف مدن المغرب، إلا أن نساء القصر الكبير برعن بشكل خاص في إعدادها، بأشكال وأحجام مختلفة، لاسيما مع اقتراب المناسبات الدينية، مثل العشر الأواخر من شهر رمضان الفضيل، لكونها تزين […]

ظهرت المقالة الرزيزة”.. خيوط عجين ذهبية صارت رمزا لإبداع المطبخ المغربي أولاً على مدار21.