تؤثر العادات الغذائية بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي عوامل رئيسية في تحديد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ووفقًا لتقرير نشره مديكال