يعد الشمندر، أو البنجر، من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية العديدة، سواء تم تناوله على شكل عصير أو شرائح، ومن بين فوائده تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب. الشمندر هو نبات درني يشبه اللفت، يتميز بقشره الخشن الذي يغطي جذوره، بالإضافة إلى سيقانه وأوراقه الخضراء الطويلة. وتكمن أهمية هذا النبات في محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن مثل […]