Au Royaume-Uni, l'offre des boissons s'élargit avec le lancement sur le marché d'un spiritueux d'inspiration marocaine.
Omar Oualili, un Marocain résidant au Royaume-Uni, a lancé Sahara, une Mahia réinventée, sur le marché britannique des boissons. Traditionnellement fabriquée à partir de figues ou de dattes et infusé à l'anis, la Mahia (eau de vie, en darija) est historiquement associée aux communautés juives du Maroc. Mais sa production a considérablement baissé ces dernières années. (…)