Après deux années, Jerôme Lobier s’envole pour Bangkok pour ouvrir un autre Fairmont du groupe hôtelier dont l’ouverture est prévue en septembre 2025. Diplômé d’un master en management hôtelier, l’homme a affuté ses armes en tant que responsable de la restauration au Sofitel Marrakech Palais Impérial, avant d’apporter son savoir-faire et son expertise au Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa lors de son ouverture, en 2012. Deux ans plus tard, c’est au Sofitel Agadir Royal Bay qu’il atterrira. En juillet 2016, il assume la direction du Sofitel Casablanca Tour Blanche jusqu’à sa nomination en tant que directeur général du Fairmont La Marina Rabat Salé. L’expert dans l’hôtellerie brille dans toute son humilité. D’ailleurs, son établissement sera nommé «Etablissement de l’Année» aux «Morocco Tourism Awards»». Et lorsqu’il sera appelé, pendant la cérémonie pour récupérer son prix, il appellera l’ensemble de ses équipes à monter sur scène… Son leadership est réel.