Chaque plat au four nécessite une température appropriée (four doux, four tiède, four moyen, four chaud et four très chaud) pour une cuisson impeccable. Justement, pour vous aider à régler et maintenir une température précise à l’intérieur de l’appareil, il est essentiel de savoir maîtriser le thermostat afin de bien définir ses équivalences en degrés Celsius. Par exemple, pour concocter de délicieux gâteaux moelleux ou faire mijoter certains plats, il faut miser sur le thermostat 5, un réglage qui génère une chaleur douce et constante. A quelle température correspond-il exactement et comment bien l’exploiter ? Quelques pistes.