Fine, croustillante et polyvalente, la feuille de brick est un incontournable des cuisines du monde. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, tout commence par l’art de la plier. Triangle, ronde ou aumônière, chaque méthode demande une précision et une finesse particulières, à l’image des délicates créations culinaires qu’elle permet de réaliser. Découvrez nos astuces pour réussir le pliage de chaque forme de feuille de brick !