Tagliatelles, penne ou spaghetti oubliés dans un coin du frigo : combien de temps peut-on les consommer sans risque ? Conserver des pâtes cuites, c’est s’assurer qu’elles gardent leur saveur et leur texture tout en évitant le gaspillage et les risques sanitaires. Mais face à l’incertitude qu’elles laissent planer, faut-il se fier au bon sens ou à des règles précises ?