Plus connues sous le nom de «Terfass», les «truffes du désert» sont victimes de la méfiance des consommateurs européens et dun quiproquo sur leur appellation. Appelées aussi «truffes des sables», lexportation labelisée des «terfass» marocaines pourrait être un levier de développement pour les populations rurales de certaines régions. Découverte.