تروي إحدى القصص أن امبراطوراً صينيا يدعى شِن نونغ (2737-2697 قبل الميلاد)، كان قد أمر بأن يغلي رعاياه الماءَ قبل شربه، للحفاظ على صحتهم. وفي أحد الأيام، وبينما كان يغلي الماءَ، سقطت أوراق من الشاي جلبتها الريح في الإناء. ولما تذوق الإمبراطور الماء، شعر بالنشاط، وإثر هذه الحادثة أمر بزراعته على نطاق واسع، وأوصى رعاياه […]