قد يُساعد تناول أفضل الأطعمة لتحسين صحة الشرايين في منع انسداد الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن الأمثلة على ذلك التوت والفاصوليا والطماطم والأسماك والشوفان والخضروات الورقية.

عندما تتراكم الرواسب الدهنية على طول جدران الشرايين تسبب تصلب الشرايين. ربما سمعت عن هذه الحالة باسم الشرايين المسدودة أو تصلب الشرايين.

يؤدي تصلّب الشرايين إلى تضييق الشرايين وتقييد تدفق الدم إلى القلب وأجزاء أخرى من الجسم. قد تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمركبات المفيدة الأخرى في منع تكون اللويحات في الشرايين. قد تشمل هذه الأطعمة:

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الشرايين

إليكم 21 طعامًا يستخدم لتحسين صحة الشرايين وقد يساعد في منع انسدادها.

تجنب انسداد الشرايين بهذه الأطعمة الصحية الثمانية

هناك العديد من العوامل الكامنة التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، وليست كلها أمورًا يمكنك التحكم فيها. وفي حين أنه لا يوجد الكثير مما يمكنك فعله بشأن أشياء مثل العوامل الوراثية، فإن تصلب الشرايين (الشرايين المسدودة) غالبًا ما يكون له علاقة كبيرة بأسلوب حياتك اليومي. تنطوي هذه الحالة القلبية الوعائية على تراكم اللويحات على طول جدار الشرايين، مما يتسبب في تضييق الشرايين وتصلبها. تشمل بعض عوامل الخطر للإصابة بتصلب الشرايين التدخين ونمط الحياة المستقر وبالطبع ما تأكله. فيما يلي ثمانية أطعمة يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي لإبعاد اللويحات عن تلك الأوعية الدموية وتناولها مفيد لتحسين صحة الشرايين.

السمك

الأسماك الدهنية أو الزيتية مثل السلمون والتونة هي مصدر رائع للدهون أوميجا 3، وهي مركبات أثبتت الدراسات أنها تقلل من كمية اللويحات التي تلتصق بالشرايين. كما تتمتع هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تساعد في العديد من جوانب صحتك العامة.

البذور والمكسرات

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية للقلب، فإن تناول حفنة من المكسرات أو البذور قد يكون أفضل بكثير. فالمكسرات مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو والبذور مثل بذور عباد الشمس أو بذور الشيا أو بذور الكتان تعد مصادر رائعة للبروتين والألياف والدهون الصحية. فهي تعمل على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) مع خفض الكوليسترول السيئ (LDL)، كما ثبت أنها تساعد في خفض ضغط الدم.

الخضروات الخضراء

تتمتع الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب بالعديد من الفوائد الصحية. فهي تحتوي على النترات التي ترتبط بتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات. كما أنها مصدر رائع للبوتاسيوم، الذي يساعد في منع تصلب الأوعية الدموية. إن تناول المزيد من السلطات يعد خطوة رائعة لصحة قلبك!

زيت الزيتون

يُعد زيت الزيتون حجر الأساس في النظام الغذائي المتوسطي، وقد أثبت خصائصه المضادة للالتهابات بشكل كبير. فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من البوليفينولات التي يعتقد الباحثون أنها السبب وراء تأثيره الإيجابي على الالتهابات داخل الأوعية الدموية والوظيفة العامة للقلب والجهاز القلبي الوعائي. ضع في اعتبارك أن زيت الزيتون له نقطة دخان منخفضة نسبيًا، مما يعني أنه قد يحتوي على بعض الخصائص المسرطنة إذا تم طهيه على درجة حرارة عالية.

التوت

يتمتع التوت البري أو التوت الأزرق أو الفراولة أو التوت الأسود الطازج بالعديد من الفوائد الغذائية. فهي ليست مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن فحسب، بل تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. لا شيء يضاهي حفنة من التوت عندما تكون طازجة وفي موسمها!

الأفوكادو

اكتسبت هذه الفاكهة اللذيذة ذات الطعم الزبدي شهرتها باعتبارها "طعامًا خارقًا"، فهي مليئة بالدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ الذي يزيد من خطر تراكم اللويحات وارتفاع ضغط الدم. كما أن الأفوكادو مصدر غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب. وهذا كل شيء ناهيك عن أن مذاقها رائع مع كل شيء تقريبًا.

البروكلي

هناك سبب وجيه وراء إخبار والديك لك دائمًا بتناول البروكلي. فهذه الخضروات الصليبية تعد مصادر جيدة للألياف التي تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تقلل أيضًا من الالتهابات وتنشط البروتينات التي تعزز دفاعاتك الطبيعية ضد الانسدادات في مجرى الدم.

الشوكولاتة

إليك أخبارًا سارة إذا كنت من عشاق الحلويات - فالشوكولاتة قد تكون مفيدة لك بالفعل! تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الفلافانول، وهي مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة. من المهم الحفاظ على استهلاك السكر باعتدال، ولكن ثبت أن تناول القليل من الشوكولاتة الداكنة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما يجب أن تعرفه عن النظام الغذائي لمرضى الشريان التاجي

يحدث مرض الشريان التاجي نتيجة لتراكم مواد دهنية مثل الكوليسترول في الشرايين. لكن من الممكن أن يساعدك الالتزام بنظام غذائي يخفض الكوليسترول الضار (LDL) في إدارة أعراض مرض الشريان التاجي وقد يبطئ من تطور المرض.

الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان والمنخفضة الدهون المشبعة والدهون المتحولة هي خيارات ممتازة. كما أن الشوفان والمكسرات والفاصوليا والأسماك الدهنية وزيت الزيتون وزيت الكانولا كلها أطعمة مفيدة للقلب.

نصائح لتحسين صحة الشرايين

وفيما يلي بعض النصائح لصحة القلب لتحقيق التوازن الصحيح في نظامك الغذائي: