مضغوط اللحم طبق شعبي يعتبر من أكثر الأطباق رواجاً بالمملكة ويتم إعداده بلحم الماعز أو الضأن أو الحاشي أو الدجاج المقادير اللازمة لحم زيت زيتون بصل أبيض مقطع ثوم مفروم طماطم مقطعة فلفل حار إختيارى بهارات مشكلة فلفل أبيض أو أسود كزبرة جافة وكمون ورق غار دارسين أعواد لومى كامل حب هيل خولنجان كامل أرز […]