المضغوط طبق سعودي يحضر من الدجاج أو اللحم ويعد من الأطباق الرئيسية المقادير اللازمة لحم غنم كمية بحسب الرغبة زيت زيتون بصل أبيض مقطع ثوم مفروم طماطم مقطعة فلفل حار إختيارى بهارات مشكلة فلفل أبيض أو أسود كزبرة جافة وكمون ورق غار دارسين أعواد لومى كامل حب هيل خولنجان كامل أرز بسمتى ملح طريقة العمل […]