مزيج البهارات العثماني يمكن استخدامه في خضار أو أطباق اللحوم المقادير اللازمة 4 ملاعق كبيرة من بذور الكمون (أو 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون) 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود (أو 3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون) 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة 4 ملاعق صغيرة زعتر 10 أوراق غار تركية نصف كوب ملح 4 […]