كباب اضنة هو طبق يتكون من لحم مفروم يدويًا من المطبخ التركي المقادير اللازمة 500 جرام لحم ضأن مفروم ملح 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون مقسمة 2 ملعقة كبيرة سماق مطحون مقسمة 2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار مقسمة ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج للتقديم 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة 6 […]