كشفت دراسة طبية استمرت قرابة ثلاثة عقود، وشملت عشرات الآلاف من الأمريكيين، عن دور حيوي لزيت الزيتون في حماية الدماغ من التدهور المرتبط بمرض ألزهايمر. وأظهرت النتائج أن إضافة نصف ملعقة كبيرة فقط من زيت الزيتون إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذا المرض العصبي بنسبة 28%، كما أنها مرتبطة بانخفاض [...]
تم نشر هذه المقالة دراسة أمريكية: تناول زيت الزيتون يوميًا يُقلل خطر الإصابة بألزهايمر للمرة الأولي علي الوئام.