في نتيجة مفاجئة لعشاق القهوة، كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي أوبسالا وتشالمرز للتكنولوجيا في السويد، أن القهوة المُحضّرة باستخدام آلات القهوة الحديثة – المنتشرة في المكاتب وأماكن العمل – قد تحتوي على مستويات مرتفعة من مركبات ترفع الكوليسترول الضار في الدم، مما قد يشكل خطرًا على صحة القلب والأوعية الدموية عند الاستهلاك المستمر.