توصل العلماء إلى اكتشاف مثير حول تأثير المحليات الصناعية الخالية من السكر مثل السوكارلوز على الدماغ والشهية. بينما قد يعتقد العديد أن هذه المحليات هي بديل صحي يساعد في تقليل السعرات الحرارية، أظهرت دراسة جديدة من جامعة جنوب كاليفورنيا أن استخدامها قد يؤدي إلى تأثير معاكس، مما يسبب زيادة في الجوع ويزيد من احتمالية زيادة الوزن. تبين من خلال الدراسة أن هذه المحليات قد تضلل الدماغ وتجعل الجسم يتوقع المزيد من السعرات الحرارية التي لا تأتي، ما يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام.