يتميز الحمص بتركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك، إلى جانب كونه خاليًا من الجلوتين، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح. 

ووفقًا لاختصاصية التغذية إليزابيث ماتيو، فإن الحمص يوفر عناصر غذائية أكثر من معظم الصلصات الأخرى. كما يُساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.