الباذنجان هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية . يُستخدم الباذنجان في إعداد مختلف الأطباق ويعتبر مكونًا شهيرًا. يوجد نوعان رئيسيان من الباذنجان: الباذنجان الآسيوي، الذي يتميز بشكله البيضوي أو الدائري ولون قشرته التي تتراوح بين الأبيض والبنفسجي الغامق، والباذنجان الغربي، الذي يتميز بشكله الممتلئ ولون قشرته البنفسجي الساطع المائل إلى الأسود. الباذنجان من الأطعمة الشهية …
The post فوائد الباذنجان على صحة الجسم appeared first on صحيفة هتون الدولية.