اليوم الجمعة 19 جانفي 2024، أنه من الصعب عودة تزويد الأسواق بمادة الحليب بصفة عادية، في ظرف وجيز.

 وأشار في لقاء على جوهرة اف ام، الى أنه من الصعب عودة نسق إنتاج الحليب لما كان عليه، دون إجراءات، مضيفا أن أزمة الحليب ستتواصل ولا علاقة لها بنقص الإنتاج أو ذروته.

كما بين بوحجبة أن المخزون الأساسي للحليب والمتمثل في القطيع تلاشى بنسبة 40 % من النسبة الجملية بسبب ضعف الانتاجية، موضحا أن البقرة الواحدة في تونس 17 لترا في مقابل 25/30 لترا عالميا، وذلك بسبب الأعلاف وسوء الحوكمة