أطلق مجمع المتوسط لتربية الأحياء المائية، وهو مؤسسة تونسية رائدة ذات شهرة محلية ودولية، حيث تعد علامة حويتة مرجعا للأسماك عالية الجودة المنتجة في مزارع التربية بتونس.