C’est dans les années quatre-vingt que l’irrigation d’appoint a été introduite pour la première fois dans le gouvernorat de Kairouan, et ce, dans le but d’assurer une meilleure production céréalière, afin de contribuer à la sécurité alimentaire. Au début des années 90, c’est autour de l’irrigation intensive des céréales de se développer et de …

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