Les délégations les plus productrices sont Bouhajla, El Ala, Chebika, Nassrallah, El Hajeb et Haffouz, zones célèbres pour la qualité irréprochable de leur huile d’olive, avec un taux d’acidité très bas ne dépassant pas 0,3 degré. Retour sur une récole qui s’annonce bonne. Après deux saisons caractérisées par une faible production d’olives, la saison …

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