Cela fait des décennies que les agriculteurs tunisiens ont appris à survivre et à produire des aliments malgré les températures élevées, le manque d’eau et même l’absence de terres arables. Dans de telles circonstances, les communautés locales ont traduit leur résilience et leur inventivité en techniques agricoles qui ont résisté à l’épreuve du temps.  …

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