Baptisé “or vert”, l’huile d’olive est devenue l’épine dorsale de notre balance alimentaire et commerciale. Avec des prix à l’international en hausse, ce breuvage “béni”, comme aiment l’appeler les Tunisiens, constitue une manne financière pour le pays. Pour battre ses concurrents, l’huile d’olive tunisienne, de très bonne qualité, doit conquérir de nouveaux marchés tout …

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