La Tunisie, quatrième producteur mondial d’huile d’olive, traverse une crise sans précédent dans ce secteur clé de son économie. Entre la chute des prix à l’international, une fraude massive et des mesures gouvernementales pour relancer l’exportation, l’avenir de l’huile d’olive tunisienne se joue sur plusieurs fronts. Retour sur les principaux enjeux abordés lors de l’interview …

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