En gastronomie, certaines associations d’aliments méritent amplement d’être essayées. En effet, bien que ces associations d’aliments peuvent se montrer surprenantes et improbables, elles valent le détour. Retour sur 10 associations à essayer. Du poisson pané et de la crème anglaise Mélange plus qu’inhabituel, l’association entre le poisson pané et la crème anglaise provient d’un épisode […]

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