Ridha Bergaoui: Le fruit du Dragon à la conquête du mondeTout est étonnant chez la pitaya ou fruit du dragon. Son nom un peu bizarre évoque l’Asie avec ses mystères. Sa forme élégante et étonnante, avec ses écailles, rappelle celle d’un œuf d’autruche. Ses couleurs criardes (rouge, rose ou jaune) intriguent. Fruit étrange, le fruit du dragon ne ressemble à nul autre. Un fruit tropical, emblématique de l’exotisme asiatique. Son goût original et ses bienfaits représentent des atouts importants qui justifient son adoption par de nombreux consommateurs à la recherche de nouvelles saveurs et soucieux de leur ligne et de leur santé. La pitaya est tendance, le fruit est devenu partout connu et populaire. Un fruit en plein ...